Cocinamos con el corazón y la esencia de Sanlúcar

Hace un año y medio, Iluminada y Agustín tomaron las riendas de Nuevo Bar Buchón, un restaurante con alma sanluqueña. Tras casi dos décadas trabajando en hostelería, Agustín decidió cumplir su sueño de abrir su propio local, un espacio donde pudiera compartir su pasión por la cocina tradicional. Juntos, se propusieron ofrecer una experiencia gastronómica única, basada en los guisos marineros y las recetas caseras de siempre. Con ingredientes frescos y el cariño heredado de generaciones pasadas, en Nuevo Bar Buchón cocinamos como lo hacían nuestras abuelas, para que cada cliente se sienta como en casa.

Nuestros valores son claros: respeto por la tradición, calidad en cada ingrediente, y el compromiso de ofrecer un ambiente cercano y familiar. En cada plato se refleja nuestra dedicación por mantener vivo el auténtico sabor de Sanlúcar, cocinando con alma y cuidando cada detalle